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Les limaces sont aussi utiles que les vers de terre et les abeilles !

Tout Etre vivant est un maillon de notre écosystème ! Pour que nos sols redeviennent vivant , fournissent des nutriments assimilables aux ...

mercredi 31 octobre 2012

Atelier Cuisine, Conférence, Atelier du Goût à Gavres


En collaboration avec Françoise et Jacky Quer du Comptoir Gâvrais et la Fédération des Cafés-Librairies de Bretagne, le Convivium des "choux Marins du Pays de Lorient" de Slow Food, organisera à la salle des fêtes de Gâvres (tout de suite à droite en arrivant à Gâvres) une animation le lundi 05/11 autour de 2 cours de cuisine et de 2 conférences/ateliers du Goût :
- Le Choux de Lorient et la production maraîchère du Pays de Lorient
- Le fumage artisanal des poissons de qualité
 Nous comptons sur vous !

Ouverture au public de 14h00 à 19h00 : 
Entrée libre
 pour rencontrer les producteurs ou bien assister aux conférences !
- de 15h00 à 16h00 : une Conférence/atelier du goût autour du Chou de Lorient et de la production maraîchère du Pays de Lorient
Avec la participation d'Audrey Richeboeuf (Réseau Cohérences), Nathalie Beauvais (restauratrice), Philippe Larboulette (Producteur), Alain Lescop et Pierre Mayol (spécialistes de l'histoire du Chou de Lorient)
Possibilité d'acheter (sans obligation) l'assiette découverte à 3 € pour cet atelier
- de 17h00 à 18h00 : une Conférence/atelier du goût autour du fumage artisanal des poissons de qualité avec Guy Danic et Hervé Le Buhé (fumeur à St Pierre Quiberon), Nathalie Beauvais (restauratrice) qui fume avec passion de très bons produits, notamment la pêche locale ou des poissons d'élevage en Bio !
Possibilité d'acheter (sans obligation) l'assiette découverte à 5 € pour cet atelier
- de 18h00 à 19h00 : dédicace/rencontre avec Nathalie Beauvais et la librairie "Le Comptoir Gavrais" & Rencontre/vente de produits avec les producteurs

Entrée payante pour assister aux cours de cuisine avec Nathalie Beauvais !
- de 14h00 à 15h00 : un cours de cuisine avec Nathalie autour du Chou de Lorient 
Participation de 10 € pour le cours incluant l'assiette découverte pour l'atelier à suivre
- de 16h00 à 17h00 : un cours de cuisine autour des poissons fumés 
Participation de 10 € pour le cours incluant l'assiette découverte pour l'atelier à suivre
Prix spéciaux : 50% de remise pour les membres du Convivium, les chômeurs, les étudiants et gratuit pour les enfants de moins de 12 ans 

Merci à l'avance de votre participation,
à très bientôt

Arnaud Beauvais
Président du Convivium des Choux Marins du Pays de Lorient

mercredi 24 octobre 2012

Semaine du goût. Les détenus aux fourneaux





Semaine du goût. Les détenus aux fourneaux 
Au centre pénitentiaire de Ploemeur, Jean-Louis Fargeot a apporté, hier, avec la complicité d’Yvonne Gueho, animatrice du jardin partagé le «Bateau bleu», son expérience et son savoir-faire culinaire. Huit détenus se sont mis aux fourneaux et ont mis la main à la pâte. 
Le Télégramme 20/10/12

Les détenus ont préparé les légumes de saison - Ploemeur

samedi 20 octobre 2012
Jean-Louis Fargeot et Yvonne Gueho ont partagé leur passion avec les détenus.
Le centre pénitentiaire a participé à la semaine du goût en proposant deux ateliers.
Vendredi matin, Jean-Louis Fargeot, chef cuisinier du restaurant Le cinquante, situé à Groix et Yvonne Gueho de l'association Liorzoù ont partagé leur passion et leur savoir-faire avec huit détenus volontaires. Les différents plats confectionnés privilégiaient les légumes de saison, des produits locaux, à un prix abordable.
« On approche de la haute cuisine pour quelques euros », remarquait un détenu.
Après trois heures aux fourneaux, le groupe a partagé le repas. L'après-midi, l'atelier dégustation animé par Valérie Miniou, productrice de pommes et de miels s'inscrivait dans une démarche de développement durable. Michèle Rolland-Kergosien proposait quant à elle une dégustation de cocktails sans alcool.

mardi 23 octobre 2012

Nourrir le monde de Jacques Caplat

Nous remercions Jacques Caplat, pour cette vidéo courte et accessible au grand public , avec plein d'espoir pour faire évoluer notre monde agricole !




Réalisée en partenariat avec la FNAB et Agir Pour l'Environnement, cette vidéo résume de façon positive (et très accessible !) les raisons pour lesquelles les cultures associées, l'agriculture biologique, l'agroécologie sont les meilleures voies pour nourrir l'humanité aujourd'hui et demain.

http://youtu.be/madBQTLOHKk

lundi 22 octobre 2012

Festival Alimenterre suite


 LES ANIMATIONS
> L'association Liorzhoù et le restaurant Victor Hugo, 36 bis Rue Lazare Carnot à Lorient, se sont associés pour vous préparer un menu  gastronomique "locavore" le jeudi 22 novembre à  20h.Avec en trou normand des animations poétiques et des échanges sur la question
 "Comment devenir acteur pour une  alimentation saine, locale  et une agriculture durable".
Menu : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Apéritif compris. 
Tarif 22 euros. Réservation  et renseignements  avant le 16 Novembre
par mail liorzhou56@gmail.com au 02 97 84 94 68

> Atelier Cuisine le mardi 13 novembre 2012 à 17h30 et repas à 20h avec le Restaurateur Jean Louis Farjot du Cinquante à Groix au Foyer Agora Le grand Large  25 avenue Général de Gaule à Lorient.
Tarif 20 euros pour l'atelier + repas
Possibilité de venir uniquement partagé  le repas  avec les apprentis chefs d'un soir !
Inscription obligatoire avant le mercredi 7 Novembre -   Nombre de places limitées
à liorzhou56@gmail.com  ou au 06 20 82 63 77
http://liorzhou.blogspot.com


+ de 200 représentations en France et à l'étranger 
L'humour au service de l'humain. Une indignation burlesque des absurdités alimentaires du monde. Les assiettes vides du Sud et le milliard de personnes qui souffre de la faim ! Les assiettes pleines et empoisonnées du Nord et les conséquences dramatiques sur la santé et l’environnement !
Dans les deux cas l’argent est au cœur du dérèglement humain et écologique.

http://www.compagniezygomatic.com/

Contact  : CRISLA  tél. 02 97 64 64 32 / e-mail : crisla.dd@free.fr et crisla@ritimo.org 


Le Festival ALIMENTERRE 2012, ce sont plus de 500 projections-débats en France, en Belgique, au Bénin, au Burkina-Faso, au Congo-Brazzaville, en Guinée-Conakry, en Pologne, en République Tchèque, en Roumanie, au Sénégal et au Togo. Tout le programme sur www.festival-alimenterre.org

Festival Alimenterre Lorient - suite


LES EXPOSITIONS
A partir du lundi 5 novembre
> Tous les lundis, la galerie de portraits d'acteurs de l'Economie Sociale et Solidaire, réalisée par la Ville de Lorient dans le cadre du mois de l'ESS, sera exposée dans le hall de l'amphithéâtre Paul Ricoeur du Lycée Dupuy-de-Lôme.

> "La faim dans le monde", exposition du Comité Français pour la Solidarité Internationale (CFSI) à la Librairie Quand les livres s'ouvrent, 47 rue Maréchal Foch à Lorient.

> "La biodiversité ça se cultive aussi ", du Réseau Semences Paysannes, proposée par Liorzhou au Foyer Jeunes Travailleurs rue Amiral Courbet à Lorient.
> "Voyage en terre nourricière", du CFSI à la Biocoop les 7 épis de Lorient.



Festival Alimenterre 2012 à Lorient


 

Le Crisla et ses partenaires sont heureux de vous convier aux projections et animations du Festival AlimenTERRE 2012
Ville de Lorient, Lorient Agglomération, Lycée Dupuy-de-Lôme, Aduce Pluvigner, AMAPs Lorient, l'APPEL, Bioccop les 7 épis, CCFD-Terre Solidaire Lorient, CRDA Chambre d'agriculture antenne d'Hennebont, CRISLA, CROUS Lorient, Kaol-Kozh, Liorzhou-Les Jardins du Pays de Lorient, Librairie Quand les livres s'ouvrent, Slow Food Lorient, Terres de Couleurs, Terre en Vie Muzillac, Terre de Liens, Compagnie Zygomatic.

LES PROJECTIONS : les 4 lundis de novembre à l'amphi Paul Ricoeur du Lycée Dupuy de Lôme à Lorient. Entrée libre

Lundi 5 à 20h "LES MOISSONS DU FUTUR"

en présence de la réalisatrice Marie-Monique Robin. 
Une production M2R Films / ARTE France / CFRT / SOS Faim Belgique / 90'/ 2012
L’agro-écologie, solution pour que chacun se nourrisse demain ? Oui, démontre ce documentaire ! Il présente des initiatives agro-écologiques réussies des quatre coins du monde, augmentant les rendements et créant de nouveaux liens entre producteurs et consommateurs. Des alternatives à diffuser sans modération...
Le film a été réalisé avec le soutien du Conseil Régional d'Ile-de-France et le Secours Catholique / Caritas France.
Animateur du débat : William Millet.
Fiche du film : HTTP://festival-alimenterre.org:film/moissons-futur
> Lundi 12 à 20h "LA ERA DEL BUEN VIVIR" V.O.S.T 
De A. Dehasse, J. Verhoeven, L. Dehasse / Quinoa asbl / 52’ / 2011

Le film raconte l'histoire de Mayas d'aujourd'hui. Après 500 ans de colonisation et une guerre civile sanglante, ceux-ci font face à la globalisation de la société de consommation, à des difficultés d'accès à la terre, au pillage des ressources naturelles et aux impacts du réchauffement climatique. Mettant en pratique leur définition du développement, bien loin des conceptions imposées par l’Occident, ils construisent leurs propres solutions pour demain.
Débat avec Alain Rousseau de Kaol Kozh et Semences Paysannes, et Margarita Hernandez, anthropologue et consultante pour des ONG’s au Mexique. 
Animateur du débat : Philippe Lapresle.
Fiche du film : http://www.festival-alimenterre.org/film/era-del-buen-vivir 

Semaine de la Solidarité Internationale 
> Lundi 19 à 20h  "PLANETE A VENDRE" 
De  A. Marant / CAPA Presse TV, ARTE France / 90’ / 2010
Ces dernières années, plus de 80 millions d’hectares ont changé de mains. Les acquéreurs : des investisseurs soutenus par leurs gouvernements, voulant garantir la sécurité alimentaire de leur pays, ou des acteurs financiers à la recherche de placements juteux. Résultat : une ruée sans précédent vers les meilleures terres des pays pauvres. Pays qui ont connu des émeutes de la faim ou ont recours à l’aide internationale pour nourrir leurs peuples.
Débat avec Kenny Matampash, porte-parole des Massaï du Kenya, invité en France par Terres de Couleurs, et  un représentant de l'association Terre de Liens.
Animateur du débat : Philippe Lapresle.
Fiche du film : http://www.festival-alimenterre.org/film/planete-a-vendre

> Lundi 26 à 20h "LA FACE CACHEE DES AGROCARBURANTS" De A. Baccaert, C. Navarro, N. Muñoz / 32’ / 2011
A l’ouest du Brésil (Mato Grosso do Sul), les indiens Guarani-Kaiowá ont perdu 90 % de leur territoire depuis 1915. Après le bétail et le soja, leur cauchemar est devenu l’expansion des cultures de canne à sucre pour la production d’éthanol. La faim s’installe, un comble pour ce peuple dont la variété des aliments faisait autrefois l’admiration. Aujourd’hui confinés dans des réserves, ils se battent pour retrouver leurs droits et leurs terres.Titre original : "The Dark Side of the Green".
Débat avec Gilles Maréchal, président de AMAR Brésil (Acteurs dans le Monde Agricole et Rural) et administrateur du CIVAM Bretagne (Centres  d'Initiatives pour Valoriser l'Agriculture et le Milieu rural) accompagné de partenaires brésiliennes.
Animateur du débat : William Millet.
Fiche du film : http://www.festival-alimenterre.org/film/face-cachee-agrocarburants

AUTRE PROJECTION
Salle des associations, Mairie de Pluvigner, projection organisée par ADUCE 
> Jeudi 29 à 20h30 " Pillage des ressources naturelles, qui possède la vie ?"

De Ingrid SINCLAIR / Une production Simon BRIGHT /26' / 2002
Quand la Suisse et les États-Unis ont exploité les savoirs indigènes et la biodiversité du Zimbabwe et de l’Inde, brevetant les traditions médicinales et le fameux riz basmati, ils se sont vite retrouvés au cœur d’une bataille que ce documentaire prend pour exemple. A travers ces vols scandaleux de ressources naturelles de pays pauvres par des multinationales, le film propose des solutions pour la protection des droits des communautés indigènes.

Fiche du film : http://www.festival-alimenterre.org/film/pillage-ressources-naturelles-possede-vie

Exposition :" La biodiversité cultivée, ça se cultive aussi "


Dans le cadre du Festival Alimenterre, 

Atelier cuisine avec le Restaurateur du Cinquante à Groix

Dans le cadre du festival Alimenterre,
nous proposons plusieurs animations 

 En autre, vous pouvez devenir 

Apprentis chef d'un soir !

 Mardi 13 Novembre 2012   
  Atelier Cuisine 

 avec le Restaurateur Jean Louis Farjot 
du Cinquante à Groix 

au Foyer Agora le grand Large
 25 avenue Général de Gaulle à Lorient 

à 17h30  

Tarif 20 euros pour l'atelier + repas. 
 ( 15 euros pour les adhérents à jour de leurs cotisations) 


  Possibilité de venir uniquement partagé  le repas 
  avec les apprentis chefs d'un soir !  
  à 20h  - Tarif : 20 euros . 

 Inscription obligatoire avant le mercredi 7 Novembre -   Place limité 
 à liorzhou56@gmail.com  ou au 06 20 82 63 77 

lundi 8 octobre 2012

notre RDV mensuel

Vu la météo  de ce premier dimanche du mois d'octobre , nous nous retrouverons le 21 octobre en espérant que la météo sera plus clémente !

A ne pas rater ! "les moissons du futur" de Marie Monique Robin

Voici  ci dessous la présentation du Blog de Marie Monique Robin .

A ne pas rater ! sur ARTE le 16 Octobre à 20h40.




Bande annonce les moissons du futur

Je suis heureuse de mettre en ligne sur mon Blog la bande annonce de mon nouveau film Les moissons du futur, qui sera diffusé sur ARTE, le 16 octobre, à 20 heures 40.
Faites circulez l'information et la vidéo!
Par ailleurs, je publie le texte qui constitue la 4ème de couverture de mon livre  Les moissons du futur. Comment l’agroécologie peut nourrir le monde, qui sera en librairie le 8 octobre (Une coédition La Découverte/Arte-Éditions)


http://robin.blog.arte.tv/2012/09/04/bande-annonce-les-moissons-du-futur/



Marie Monique Robin sera aussi le lundi 5 Novembre à Lorient pour le festival Alimenterre .

http://www.festival-alimenterre.org/agenda/inauguration-festival-alimenterre-a-lorient

Et si vous ne l'avez pas vu . Vous pouvez le voir jusqu'au lundi 22 http://videos.arte.tv/fr/videos/les-moissons-du-futur--6985970.html


dimanche 7 octobre 2012

Poèmes d'octobre pour Liorzhoù


Une de nos adhérentes, Eve Lerner, nous a dédier un de ses poèmes , que nous vous partageons.


Poème d’octobre pour Liorzhoù





Dans la veille ou dans le rêve
devant moi soudain surgit
une clairière de silence
intouchée par des mains

Une pierre en marque le centre
dessine une courbe
et démarre une rumeur
que le cercle des feuilles propage

Tel est l’instant
où je fus éjectée dans les bois
l’instant où comme une poussée de fièvre
je suis devenue graine.


Eve Lerner, 

lundi 1 octobre 2012

Introduction à la permaculture


Nous tenons à relier cette vidéo ,car elle véhicule nos objectifs et projets.

Afin de mieux comprendre , je vous invite à regarder ce résumé concis qui dure que 16 mn 37.
Nous remercions Dominique Kuster , créateur de cette vidéo.


introduction a-la-permaculture

Remerciements

Afin de répondre à notre mission d'information nous avons fait le choix de mettre en lien des sites , des associations et initiatives personnelles répondant à nos objectifs et pouvant élargir les informations que nous souhaitons transmettre.

Nous les remercions pour le travail qu'ils font.