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Les limaces sont aussi utiles que les vers de terre et les abeilles !

Tout Etre vivant est un maillon de notre écosystème ! Pour que nos sols redeviennent vivant , fournissent des nutriments assimilables aux ...

jeudi 31 mars 2011

Lettre d'astuces d'Avril 2011

Lettre d'astuces – Avril 2011


JARDINAGE

Accueillir les abeilles

Depuis une quarantaine d'années, les populations d'abeilles domestiques et sauvages diminuent dramatiquement. Or les insectes pollinisateurs jouent un rôle primordial, notamment dans la production des fruits et légumes fruits, ainsi que dans la production des semences. Dans les régions tempérées telles que la Bretagne, les abeilles assurent à elles seules jusqu’à 85 % de la pollinisation des plantes à fleurs.

Pour les sauvegarder, la première mesure est de supprimer les pesticides. La seconde est de semer ou planter des plantes mellifères, qui attire les abeilles.(à la place des géraniums par exemple qui n'ont d'aucune utilité pour les abeilles). Parmi les plantes attractives, on peut citer la bourrache, la phacélie, le trèfle, le sainfoin, et évidemment toutes les plantes dont on obtient du miel : lavande, pin, acacia, bruyère, châtaignier...
Autres suggestions de fleurs mellifères : aster, capucine, bleuet, pavot de Californie, bruyère, centaurée, giroflée, primevère, souci, tournesol, dahlia… Pensez également aux plantes aromatiques : aneth, fenouil, angélique, cerfeuil musqué, mélisse, romarin, sauge, sarriette, thym,…

On peut également laisser fleurir des carrés de jardin ou de pelouse et les tondre tard en automne. Avril est la bonne saison pour semer les mélanges de graines pour pelouses ou prairies fleuries.

Pour aider les abeilles en hiver à attendre les floraisons printanières et estivales, vous pouvez leur donner un coup de pouce en installant des vivaces et des arbustes à floraison précoce tels le cornouiller mâle, les chèvrefeuilles d’hiver, les bruyères…


Le saviez-vous ?

Si le sol est à 95% minéral, il grouille d'une vie souterraine essentielle à son fonctionnement, notamment les lombrics (vers de terre) qui améliorent la structure des sols. En Bretagne, on en recense 33 espèces ! Dans un sol riche, on peut atteindre jusqu'à 1000 vers de terre par m2 alors qu'on ne dépasse pas 50 vers de terre par m2 dans des sols pauvres en matière organique.
Les perturbations humaines et les agressions contre les lombrics sont nombreuses (agriculture intensive, urbanisation, …), c'est pourquoi il est important de préserver la biodiversité des sols.

CUISINE : Risotto aux bettes

(recette « magique » pour les enfants et les grands qui n'aiment pas trop les légumes...)

- Laver 250 g de côtes et feuilles de blettes, les couper en tronçons de 1 cm..
- Pelez et hachez 1 oignon. Faites-le revenir 2 à 3 min dans un filet d'huile d'olive.
- Ajoutez 200 g de riz rond. Salez et poivrez. Poursuivez la cuisson 1 min en remuant pour que les grains de riz soient translucides.
- Ajoutez un verre de vin blanc sec. Laissez-le s'évaporer à feu vif.
- Ajoutez les blettes.
- Ajoutez ensuite progressivement 1 litre de bouillon chaud, à feu doux sans couvrir, en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que tout le bouillon soit absorbé par le riz.
- Quand le riz est cuit , hors du feu, ajoutez 50 g de parmesan râpé. Mélangez et servez immédiatement.

Variante :
 vous pouvez réaliser du risotto avec quasiment tous les légumes (carottes, petits pois, champignons, orties ...).



VIE QUOTIDIENNE :

Entretien de la plomberie (pour éviter que les éviers ne se bouchent) :

Mélanger une quantité égale de sel fin et de bicarbonate de soude. Verser 3 cuillerées à soupe du mélange dans chaque évier. Puis verser de l'eau vinaigrée bouillante (¼ de litre de vinaigre blanc pour 1 litre d'eau). A faire 2 fois par mois.

Fabriquer son liquide vaisselle

Dans un flacon de 500 ml, verser 1 cuiller à café de bicarbonate de soude. Rajouter éventuellement 1 cuiller à soupe de vinaigre blanc (attention au dégagement gazeux). Rajouter 1 cuiller à soupe de cristaux de soude (ou si vous souhaitez que votre liquide mousse, remplacer par 100 ml de liquide vaisselle du commerce, idéalement bio). Compléter avec de l'eau. Verser 20 gouttes d'huiles essentielles (selon vos goûts : citron, tea-tree, menthe, pin sylvestre, thym). Agiter doucement.

Remerciements

Afin de répondre à notre mission d'information nous avons fait le choix de mettre en lien des sites , des associations et initiatives personnelles répondant à nos objectifs et pouvant élargir les informations que nous souhaitons transmettre.

Nous les remercions pour le travail qu'ils font.